2月21日下午，望江路街道总工会联合共和路社区的工会工作人员在辖区内开展了“四川泡菜与健康生活知识讲座”。

本次活动特请来了西华大学车振明教授为大家进行详细的讲解，主要针对于泡菜的发展、乳酸菌技术在泡菜中的应用，以及乳酸菌泡菜健康产业的发展三方面阐述了怎样用科学健康的方式腌制泡菜，由此吸引了众多的居民参与到本次活动中，也让大家对腌制泡菜有了正确的认识及做法，让家家户户的泡菜抛掉老坛子，远离亚硝酸盐，泡出健康心美丽！